3 recept ötlet, ha nem vagy konyhatündér

A következő 3 receptet Szandi készítette elő nektek, szóval, nincs más teendőtök, minthogy ti is asztalra varázsoljátok ezeket a csodákat! 🙂

Szandi ajánlása

Nem muszáj csak szendvicset és kész ételt enned, ha nincs igazán készséged a főzéshez.

Ezt a cikket neked ajánlom, ha “nem vagy konyhatündér”, vagy ha csak nem szeretsz sok időt tölteni a konyhában, vagy ha éppen nincsen időd, viszont mégis egészséges, finom ételt ennél. A recept leírások mellett, több fontos információt is nyújtok, hogy miért érdemes ezeket az ételeket elkészítened és elfogyasztanod. 🙂

1.Recept: Lazac sült édesburgonyával 

Az első recept egy jolly joker, ha csak fél órád van indulás előtt, és 5 percnél többet nem szeretnél ez idő alatt a konyhában tölteni.

Hozzávalók :

• 100-150 gramm lazac filé (bőrös is lehet)
• 200-300 gramm édesburgonya
• só és bors

Recept leírása:

Pucold meg az édesburgonyát és kockázd fel vagy vágd hasábokra, ahogy szimpatikus.

A lazacot rakd az air fryer-be egy sütőpapírra, szórd meg borssal és sóval ízlés szerint és helyezd mellé az édesburgonyát, önts rá egy leheletnyi olajat és sózd meg.

Először 170 fokon süsd őket 10 percig, majd 2 percig 185 fokon,  ezután vedd ki a lazacot. Az édesburgonyát még körülbelül 10 percig hagyd bent, amíg teljesen megpuhul. Én air fryerben készítettem, de sütőben is elkészíthető. Jó étvágyat 🙂

Kész is a gyors ebéd vagy vacsora, rukkolával fogyasztottam. Ha egy étkezési tippet ajánlhatnék, az az lenne, hogy minden étkezés mellé egyetek egy vagy két marék zöldséget.

A fenti recept gazdag omega 3 zsírban a lazac jóvoltából, aminek gyulladáscsökkentő hatása kiemelten fontos a szervezetünknek. Az édesburgonya szuper köret, mivel tartalmaz A és C-vitamint, mangánt és rostot, emellett vérnyomáscsökkentő hatása is van. 

Ha, kíváncsi vagy, hogy milyen ételek gazdagok még omega 3 zsírban, akkor ajánlom az alábbi cikket: 16 természetes omega-3 forrás amit érdemes kipróbálni – MYPROTEIN™

Következő receptet akkor készítsd el, amikor van egy kis időd konyhatündérkedni.

Ez is egy nagyon egyszerű recept, ami hozza a hagyományos magyar ízvilágot, viszont mégis alakbarát.

2. Recept: Csirkepörkölt teljes kiőrlésű tésztával, uborkasalátával

Hozzávalók:

• fél kilogramm csirkemell vagy csirkecomb filé
• 3 fej nagy hagyma
• só, bors, pirospaprika ízlés szerint
• 1 csomag teljes kiőrlésű tészta/zöldségből készült tészta(például csicseriborsó)
• 1 kis pohár joghurt
• 1 uborka

Recept leírás:

Pucold meg a hagymákat, mosd meg és kockázd fel. Kevés vízzel dinszteld meg a hagymákat majd húzd le a tűzről a serpenyőt és add hozzá a pirospaprikát, a borsot és a sót ízlés szerint. Majd öntsd fel vízzel és tedd hozzá felkockázva a csirkemellet vagy a combfilét. Körülbelül harminc-negyven percig főzzük, amíg meg nem puhul a hús. Közben tedd forrásba lévő vízbe a tésztát, adj hozzá egy csipet sót és főzd meg. Újraforrástól körülbelül 10 perc elegendő. Készítsd el az uborkasalátát: mosd meg és karikázd fel vékony szeletekre az uborkát. Tedd egy tálba és adj hozzá 1 kis pohár joghurtot, sót, borsot és fokhagymát. Jó étvágyat 🙂

Ennek a receptnek nagy előnye az, hogy a hazai ízek mellett sokkal kevesebb kalóriát viszünk be ugyanakkora adaggal. Hiszen a húst lecseréltük sokkal alacsonyabb zsírtartalmúra, emelett az olajat is kihagytuk a hús alól. Teljes kiőrlésű tésztát választottunk, aminek magasabb a rosttartalma,így könnyebben elérhetjük a napi ajánlott rost adagot. Szerintem, ha tudatosan táplálkozunk, akkor nem kell feltétlenül megvonni magunktól a finom falatokat, csak okosan kell elkészíteni. Így, hogy nem kell kizárni régi ízeket az étrendünkből, egyrészt sokkal jobb a lelkünknek, másrészt így sokkal könnyebben elkerülhetőek a csaló étkezések. Ha többet olvasnál a csaló étkezésekről, akkor nagyon ajánlom Dóri cikkét.

Olvasd el Dóri cikkét is!

3. Recept: Darált húsos sajtos tortilla

Ezt a receptet akkor is javaslom, ha kevés időd van a konyhában főzésre és ha olyan ételt készítenél el, amit útközben is könnyű elfogyasztani 🙂

Hozzávalók:

• fél kilogramm darált marhahús(alacsony zsírtartalmú) / pulyka darált hús
• 1 csomag teljes kiőrlésű tortilla 
• 150 gramm sajt
• fűszerek: só, bors, bazsalikom
• 200 gramm paradicsomszósz (ízlés szerint)

Recept leírás:

Serpenyőben süsd meg a darált húst (sóval, borssal és a bazsalikommal fűszerezzük), majd mielőtt teljesen elkészült volna, add hozzá a paradicsomszószt és minden fűszerből még egy kicsit ízlés szerint. Tedd a tortillába a darált hús harmadát, reszelj rá 50 gramm sajtot, majd pirítsuk le a tortilla mindkét oldalát és el is készült. Nyers zöldséggel fogyasszuk. Jó étvágyat 🙂

Nem csak nagyon finom, hanem fehérjében gazdag és moderált a zsír és a szénhidrát tartalma, így könnyen beilleszthető egy kalóriadeficites étrendbe is. Mivel teljes kiőrlésű tortillát választottunk és nyers zöldséget is fogyasztunk mellé, ezáltal a rosttartalma is magas lesz, így sokkal tovább megmarad a jóllakottság érzet.

Remélem, hogy tetszett valamelyik recept és beilleszthető a Te étrendbe is. És ne felejtsük el, hogy a tudatos étkezés mellett az edzések is fontosak, várunk szeretettel a következő órákra is. 😉

Órarend