A következő 3 receptet Szandi készítette elő nektek, szóval, nincs más teendőtök, minthogy ti is asztalra varázsoljátok ezeket a csodákat! 🙂
Szandi ajánlása
Nem muszáj csak szendvicset és kész ételt enned, ha nincs igazán készséged a főzéshez.
Ezt a cikket neked ajánlom, ha “nem vagy konyhatündér”, vagy ha csak nem szeretsz sok időt tölteni a konyhában, vagy ha éppen nincsen időd, viszont mégis egészséges, finom ételt ennél. A recept leírások mellett, több fontos információt is nyújtok, hogy miért érdemes ezeket az ételeket elkészítened és elfogyasztanod. 🙂
Tartalomjegyzék
1.Recept: Lazac sült édesburgonyával
Az első recept egy jolly joker, ha csak fél órád van indulás előtt, és 5 percnél többet nem szeretnél ez idő alatt a konyhában tölteni.
Hozzávalók :
- 100-150 gramm lazac filé (bőrös is lehet)
- 200-300 gramm édesburgonya
- só és bors
Recept leírása:
Pucold meg az édesburgonyát és kockázd fel vagy vágd hasábokra, ahogy szimpatikus.
A lazacot rakd az air fryer-be egy sütőpapírra, szórd meg borssal és sóval ízlés szerint és helyezd mellé az édesburgonyát, önts rá egy leheletnyi olajat és sózd meg.
Először 170 fokon süsd őket 10 percig, majd 2 percig 185 fokon, ezután vedd ki a lazacot. Az édesburgonyát még körülbelül 10 percig hagyd bent, amíg teljesen megpuhul. Én air fryerben készítettem, de sütőben is elkészíthető. Jó étvágyat 🙂
Kész is a gyors ebéd vagy vacsora, rukkolával fogyasztottam. Ha egy étkezési tippet ajánlhatnék, az az lenne, hogy minden étkezés mellé egyetek egy vagy két marék zöldséget.
A fenti recept gazdag omega 3 zsírban a lazac jóvoltából, aminek gyulladáscsökkentő hatása kiemelten fontos a szervezetünknek. Az édesburgonya szuper köret, mivel tartalmaz A és C-vitamint, mangánt és rostot, emellett vérnyomáscsökkentő hatása is van.
Ha, kíváncsi vagy, hogy milyen ételek gazdagok még omega 3 zsírban, akkor ajánlom az alábbi cikket: 16 természetes omega-3 forrás amit érdemes kipróbálni – MYPROTEIN™
Következő receptet akkor készítsd el, amikor van egy kis időd konyhatündérkedni.
Ez is egy nagyon egyszerű recept, ami hozza a hagyományos magyar ízvilágot, viszont mégis alakbarát.
2. Recept: Csirkepörkölt teljes kiőrlésű tésztával, uborkasalátával
Hozzávalók:
- fél kilogramm csirkemell vagy csirkecomb filé
- 3 fej nagy hagyma
- só, bors, pirospaprika ízlés szerint
- 1 csomag teljes kiőrlésű tészta/zöldségből készült tészta(például csicseriborsó)
- 1 kis pohár joghurt
- 1 uborka
Recept leírás:
Pucold meg a hagymákat, mosd meg és kockázd fel. Kevés vízzel dinszteld meg a hagymákat majd húzd le a tűzről a serpenyőt és add hozzá a pirospaprikát, a borsot és a sót ízlés szerint. Majd öntsd fel vízzel és tedd hozzá felkockázva a csirkemellet vagy a combfilét. Körülbelül harminc-negyven percig főzzük, amíg meg nem puhul a hús. Közben tedd forrásba lévő vízbe a tésztát, adj hozzá egy csipet sót és főzd meg. Újraforrástól körülbelül 10 perc elegendő. Készítsd el az uborkasalátát: mosd meg és karikázd fel vékony szeletekre az uborkát. Tedd egy tálba és adj hozzá 1 kis pohár joghurtot, sót, borsot és fokhagymát. Jó étvágyat 🙂
Ennek a receptnek nagy előnye az, hogy a hazai ízek mellett sokkal kevesebb kalóriát viszünk be ugyanakkora adaggal. Hiszen a húst lecseréltük sokkal alacsonyabb zsírtartalmúra, emelett az olajat is kihagytuk a hús alól. Teljes kiőrlésű tésztát választottunk, aminek magasabb a rosttartalma,így könnyebben elérhetjük a napi ajánlott rost adagot. Szerintem, ha tudatosan táplálkozunk, akkor nem kell feltétlenül megvonni magunktól a finom falatokat, csak okosan kell elkészíteni. Így, hogy nem kell kizárni régi ízeket az étrendünkből, egyrészt sokkal jobb a lelkünknek, másrészt így sokkal könnyebben elkerülhetőek a csaló étkezések. Ha többet olvasnál a csaló étkezésekről, akkor nagyon ajánlom Dóri cikkét.
3. Recept: Darált húsos sajtos tortilla
Ezt a receptet akkor is javaslom, ha kevés időd van a konyhában főzésre és ha olyan ételt készítenél el, amit útközben is könnyű elfogyasztani 🙂
Hozzávalók:
- fél kilogramm darált marhahús(alacsony zsírtartalmú) / pulyka darált hús
- 1 csomag teljes kiőrlésű tortilla
- 150 gramm sajt
- fűszerek: só, bors, bazsalikom
- 200 gramm paradicsomszósz (ízlés szerint)
Recept leírás:
Serpenyőben süsd meg a darált húst (sóval, borssal és a bazsalikommal fűszerezzük), majd mielőtt teljesen elkészült volna, add hozzá a paradicsomszószt és minden fűszerből még egy kicsit ízlés szerint. Tedd a tortillába a darált hús harmadát, reszelj rá 50 gramm sajtot, majd pirítsuk le a tortilla mindkét oldalát és el is készült. Nyers zöldséggel fogyasszuk. Jó étvágyat 🙂
Nem csak nagyon finom, hanem fehérjében gazdag és moderált a zsír és a szénhidrát tartalma, így könnyen beilleszthető egy kalóriadeficites étrendbe is. Mivel teljes kiőrlésű tortillát választottunk és nyers zöldséget is fogyasztunk mellé, ezáltal a rosttartalma is magas lesz, így sokkal tovább megmarad a jóllakottság érzet.
Remélem, hogy tetszett valamelyik recept és beilleszthető a Te étrendbe is. És ne felejtsük el, hogy a tudatos étkezés mellett az edzések is fontosak, várunk szeretettel a következő órákra is. 😉
